La tranquilidad del buscador de setas.
miércoles, 19 de noviembre de 2008 2 COMENTARIOSEsta época del año es propicia para la búsqueda y recogida de las setas, seres vivos misteriosos ,fascinantes y desconocidos por la mayoría de las personas, que ellos solos conforman el Reino Fungi o de los hongos.
El Otoño acompaña a la nostalgia y tranquilidad, la naturaleza se va preparando para el frío invierno, las especies caducas se van desprendiendo de sus hojas, las setas u hongos surgen del húmedo suelo, los frutos maduran y poco a poco la actividad en el bosque se va ralentizando. Pero esta tranquilidad y mucha dosis de paciencia nos deben de acompañar también cuando salgamos en busca de las ansiadas setas.
Durante una escapada del fin de semana pasado me acerqué a la Sierra de Huetor en Granada, y tuve la suerte de recoger algunos níscalos, setas de cardo y alguna que otra de chopo.
En nuestra comarca tradicionalmente se han consumido dos especies de setas, la seta de chopo (Agrocybe aegerita )
y la seta de cardo (Pleorotus eryngii ) ,con su variante la seta de cañaeja Pleorotus eryngii var. ferulae. Así que cada año durante todo el Otoño , aprobechando los días de lluvia que no son favorables para las tareas agrícolas,son numerosas las personas que se tiran al campo en busca de estos ansiados manjares. Pero existen otras especies en la zona de excelente comestibilidad , como algunas especies de champiñones,champiñón anisado ( Agaricus silvicola ), el pieazul(Lepista nuda ) que por falta de conocimiento y cultura micológica no se recogen. Personalmente por precaución creo que si no se conoce bién la especie y ante la duda es recomendable no cogerla, destruirla, o consumirla. La naturaleza,el ecosistema mediterráneo y nuestra salud lo agradecerán.
Seta de chopo ( Agrocybe aegerita)
Es frecuente ver durante los paseos por el campo, setas o carpóforos de los hongos destruidos que al no ser comestibles, individuos ignorantes e irresponsables los han destruido,no saben que es el órgano reproductor del hongo, encargado de producir las esporas encargadas de diseminar y mantener a la especie. Si lo destruimos,en una etapa trempana, no le habra dado tiempo ha producir sus esporas así que no dejará descendencia y la población decrecerá.
También es aconsejable la utilización de cestas ,y no bolsas, ya que de esta forma se van esparciendo las esporas de las setas durante la recogida. Se deben descartar las setas pequeñas ya que aún no habrán producido las esporas, y no han dejado la descendencia.
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El Otoño acompaña a la nostalgia y tranquilidad, la naturaleza se va preparando para el frío invierno, las especies caducas se van desprendiendo de sus hojas, las setas u hongos surgen del húmedo suelo, los frutos maduran y poco a poco la actividad en el bosque se va ralentizando. Pero esta tranquilidad y mucha dosis de paciencia nos deben de acompañar también cuando salgamos en busca de las ansiadas setas.
Durante una escapada del fin de semana pasado me acerqué a la Sierra de Huetor en Granada, y tuve la suerte de recoger algunos níscalos, setas de cardo y alguna que otra de chopo.
En nuestra comarca tradicionalmente se han consumido dos especies de setas, la seta de chopo (Agrocybe aegerita )
y la seta de cardo (Pleorotus eryngii ) ,con su variante la seta de cañaeja Pleorotus eryngii var. ferulae. Así que cada año durante todo el Otoño , aprobechando los días de lluvia que no son favorables para las tareas agrícolas,son numerosas las personas que se tiran al campo en busca de estos ansiados manjares. Pero existen otras especies en la zona de excelente comestibilidad , como algunas especies de champiñones,champiñón anisado ( Agaricus silvicola ), el pieazul(Lepista nuda ) que por falta de conocimiento y cultura micológica no se recogen. Personalmente por precaución creo que si no se conoce bién la especie y ante la duda es recomendable no cogerla, destruirla, o consumirla. La naturaleza,el ecosistema mediterráneo y nuestra salud lo agradecerán.
Seta de chopo ( Agrocybe aegerita)
Es frecuente ver durante los paseos por el campo, setas o carpóforos de los hongos destruidos que al no ser comestibles, individuos ignorantes e irresponsables los han destruido,no saben que es el órgano reproductor del hongo, encargado de producir las esporas encargadas de diseminar y mantener a la especie. Si lo destruimos,en una etapa trempana, no le habra dado tiempo ha producir sus esporas así que no dejará descendencia y la población decrecerá.
También es aconsejable la utilización de cestas ,y no bolsas, ya que de esta forma se van esparciendo las esporas de las setas durante la recogida. Se deben descartar las setas pequeñas ya que aún no habrán producido las esporas, y no han dejado la descendencia.
Nueva web para la Subbética, esubbetica.com
lunes, 10 de noviembre de 2008 1 COMENTARIOSAunque fue creada hace unos meses la web de Raul Lara sobre la Subbética Cordobesa esubbetica.com. es una interesante página que nos ofrece desde fotos,noticias ,mapas hasta una guia comercial de nuestra comarca. Lo interesentede esta web es que puede inscribirse cualquier usuario y aportar información, haciendola participativa y sirviendo de punto de encuentro para otros cibernautas de la subbética.
Es la primera web o portal sobre la Subbética de iniciativa particular que conozco,es decir no sustentado con fondos públicos y por tanto no sesgado y propagandista.
Aunque existen varios blogs y webs no existe mucha participación en sus foros,haber si entre todos vamos aumentando la presencia de nuestra comarca en internet y algún día creamos nuestra propia blogosfera o planteta subbética.
esubbetica.com
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Es la primera web o portal sobre la Subbética de iniciativa particular que conozco,es decir no sustentado con fondos públicos y por tanto no sesgado y propagandista.
Aunque existen varios blogs y webs no existe mucha participación en sus foros,haber si entre todos vamos aumentando la presencia de nuestra comarca en internet y algún día creamos nuestra propia blogosfera o planteta subbética.
esubbetica.com
Salud ambiental de los ecosistemas, la verdadera crisis que estamos sufriendo.
viernes, 31 de octubre de 2008 5 COMENTARIOSLa actual crisis económica de la que tanto se habla en estos días no es la única y verdadera recesión que estamos sufriendo. La salud ambiental de nuestros ecosistemas y planeta Tierra entró en crisis hace varias décadas y sus dramáticas consecuencias ya empezaron a manifestarse y afectar incluso a nuestro acomodado sistema de vida.
El pasado 28 de Octubre WWF-Adena presentaba en Madrid su Informe Planeta Vivo. Publicado cada dos años esta organización nos describe en el documento la situación ambiental de los ecosistemas y del impacto que el ser humano está causando en ellos. Destacando el gran aumento en pérdida de biodiversidad que se ha producido, así como del impacto de la actividad humana en los sistemas naturales medido a través de la Huella Ecológica Humana y de la Huella Hídrica como novedad.
Para todo esto se basa en datos y emplean índices como el Índice Planeta Vivo, el índice de Huella Ecológica Humana e incorpora el índice de Huella Hídrica. Y por último aporta algunas soluciones “cuñas de sostenibilidad” para detener y revertir la situación de deterioro ambiental e insostenibilidad.
Así que os recomiendo que visitéis la web de WWF-Adena ( http://www.wwf.es/ ) y os descarguéis este Informe Planeta Vivo, lógicamente para echarle al menos una buena ojeada.
La poca información ambiental que habitualmente percibimos en los medios de comunicación está sesgada, y manipulada y se hace necesario conocer directamente las fuentes, para ello el internet es una buena herramienta que aún tenemos a nuestro alcance.
http://www.wwf.es/
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El pasado 28 de Octubre WWF-Adena presentaba en Madrid su Informe Planeta Vivo. Publicado cada dos años esta organización nos describe en el documento la situación ambiental de los ecosistemas y del impacto que el ser humano está causando en ellos. Destacando el gran aumento en pérdida de biodiversidad que se ha producido, así como del impacto de la actividad humana en los sistemas naturales medido a través de la Huella Ecológica Humana y de la Huella Hídrica como novedad.
Para todo esto se basa en datos y emplean índices como el Índice Planeta Vivo, el índice de Huella Ecológica Humana e incorpora el índice de Huella Hídrica. Y por último aporta algunas soluciones “cuñas de sostenibilidad” para detener y revertir la situación de deterioro ambiental e insostenibilidad.
Así que os recomiendo que visitéis la web de WWF-Adena ( http://www.wwf.es/ ) y os descarguéis este Informe Planeta Vivo, lógicamente para echarle al menos una buena ojeada.
La poca información ambiental que habitualmente percibimos en los medios de comunicación está sesgada, y manipulada y se hace necesario conocer directamente las fuentes, para ello el internet es una buena herramienta que aún tenemos a nuestro alcance.
http://www.wwf.es/
La gran cosecha
martes, 14 de octubre de 2008 0 COMENTARIOSEl Otoño es la época de lo "gran cosecha" durante la cual la mayoría de especies que a lo largo del verano han permanecido angostadas, maduran sus frutos para festín de fauna y humanos.
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Madreselva silvestre, (Lonicera peryclimenum L. subsp. hispanica)
La chumbera (Opuntia ficus-indica) termina de madurar.
Zarzamoras ( Rubus ssp) , exquisitas.
Subida al Puerto del Cerezo
1 COMENTARIOSAlgunas fotos de la subida en bicicleta desde Las Lagunillas al Puerto del Cerezo pasando por la Fuente del Espino. La ruta puede completarse bajando hacia Los Villares.
Vistas desde la Sierra de Alhucemas del Cortijo de la Higuera y el altiplano de Las Lagunillas.
Cortijo de la Higuera junto a la fuente del mismo nombre, lugar mágico ,bucólico y tranquilo de montaña sobre el que existen historias populares de celebración de aquelarres y fiestas paganas.
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Vistas desde la Sierra de Alhucemas del Cortijo de la Higuera y el altiplano de Las Lagunillas.
Jardín del Moro, pequeña fortaleza de caracter defensivo a los pies del pico Bermejo que tantas leyendas populares ha inspirado.
Pico Bermejo, con sus 1474m de altitud es el segundo más alto de las Subbéticas Cordobesas ,después de la Tiñosa.
Puerto del Cerezo , y la Fuente del Espino al fondo.
Cortijo de la Higuera junto a la fuente del mismo nombre, lugar mágico ,bucólico y tranquilo de montaña sobre el que existen historias populares de celebración de aquelarres y fiestas paganas.Colores por la Nava
jueves, 2 de octubre de 2008 1 COMENTARIOSEl Otoño ha comenzado , muestra de lo cual es la gran variedad de colores que comienzan a manifestarse en la naturaleza en estos días. Tras estas ansiadas y bestiales lluvias torrenciales caídas días atrás en la Subbética Cordobesa poco a poco el verdor va retornando a nuestros campos.
Un paseo por el Polje de la Nava en Cabra me ha permitdo comprobarlo in-situ.
Majoleto (Crataegus monogyna).
Colchico o "azafrán borde", Colchicum lusitanum.
Cerdos Ibéricos posando ante la cámara.
A pesar de los tiernos juegos y el entretenido cortejo del macho con una hembra ,mis jugos gástricos empezaron a secretarse mientras imaginaba sus exquisitos jamones colgados en la cámara. (Mi total respeto a los vegetarianos).
Fiestas por Las Lagunillas
miércoles, 1 de octubre de 2008 0 COMENTARIOS
programa completo en pdf en laslagunillas.comComienza la Feria por Las Lagunillas ,del 2 al 5 de Octubre.
Para muchos vecinos del municipio sería unas simples fiestas de un barrio más de Priego, pero sin duda los lacunenses la consideran como su auténtica feria ,con un caracter propio que pone de maniefiesto el ambiente familiar de pequeño pueblo.
!A pasarlo cojonudo , y no maltratar demasiado el hígado!
Día otoñal por la Sierra de Rute.
domingo, 14 de septiembre de 2008 0 COMENTARIOS
Este día de niebla de Septiembre por la Sierra de Rute nos barrunta que estamos en las proximidades del Otoño. Después de unos meses estivales de intensa calor y cielos rasos , la verdad es que apetece sentir el frescor de este día nublado con llovizna matinal, oler la tierra mojada y el peculiar aroma de los pinos empapados, y ver como el musgo de los troncos recobra su turgencia después de unos meses deshidratado.
La lluvia caida a penas ha llegado al suelo y solamente ha servido para lavar el seco polvo acumulado en la vegetación durante el verano. Pero al menos nos ha recordado que el Otoño se aproxima ,que esta sequía será pasajera , el mercurio bajará, el campo recobrará pronto su verdor y la actividad biológica volverá por nuestros bosques y matorrales mediterráneos.
Dianthus ssp, hermoso clavelillo silvestre con las gotas de agua condensadas durante la densa niebla en el Cerro de las Cruces.
No muy lejos lagunas de Zóñar y del Rincón
miércoles, 3 de septiembre de 2008 2 COMENTARIOSHace unos meses nos acercábamos a la Laguna del Salobral, ahora en estos calorosos días me he pasado por las Laguna de Zóñar y del Rincón en Aguilar que forman parte de los Humedales del Sur de Córdoba. Es sorprendente el buen nivel de agua que presentan, sobre todo la de Zóñar, en la que el azul de su superficie le hace destacar sobre el árido paisaje de la Campiña cordobesa de finales de verano. 
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La verdad es que apetece romper la monotonía, y deleitarnos contemplando esta masa de agua, con sus aves acuáticas, en un entorno de olivos y viñas de la denominación de origen Montilla-Moriles.
Esa mañana de un domingo del caluroso Agosto ,que en principio no prometía mucho, tuve la suerte también de avistar y conocer a la amenazada Malvasía ( Oxyura leucocphala ) en las aguas de la Laguna de Zóñar, junto a otras acuáticas como el pato cuchara, el porrón colorado, el somormujo lablanco, fochas comunes ,ánades reales y flamencos.
Mientras que en Rincón me tuve que conformar con ver unos cuantos ánades reales, posiblemente porque era domingo, y las carcajadas y atronadores disparos de los cazadores hicieron concentrarse a las aves en Zóñar donde existe un mayor perímetro de protección.
Decir que ambas lagunas forman parte de la Reserva Natural de los Humedales del Sur de Córdoba, en la que la Malvasía (Oxyura leucocephala) tiene uno de sus últimos reductos de invernada y reproducción.
Esa mañana de un domingo del caluroso Agosto ,que en principio no prometía mucho, tuve la suerte también de avistar y conocer a la amenazada Malvasía ( Oxyura leucocphala ) en las aguas de la Laguna de Zóñar, junto a otras acuáticas como el pato cuchara, el porrón colorado, el somormujo lablanco, fochas comunes ,ánades reales y flamencos.
Mientras que en Rincón me tuve que conformar con ver unos cuantos ánades reales, posiblemente porque era domingo, y las carcajadas y atronadores disparos de los cazadores hicieron concentrarse a las aves en Zóñar donde existe un mayor perímetro de protección.Decir que ambas lagunas forman parte de la Reserva Natural de los Humedales del Sur de Córdoba, en la que la Malvasía (Oxyura leucocephala) tiene uno de sus últimos reductos de invernada y reproducción.
Barbarie en el río Castril
miércoles, 20 de agosto de 2008 5 COMENTARIOSEl río Castril situado en el norte de la provincia de Granada, en la Sierra de Castril , próximo a la provincia de Jaen y a las Sierras de Cazorla, ha sido hasta ahora un enclave natural de gran belleza e importancia ecológica muy querido por lo habitantes del entorno y visitantes.
Lamentable que sea este Gobierno que derrogo el PHN y que se jartaban de encabezar manifestaciones contra los trasvases, el que ahora sea el promotor de esta barbarie ecológica.
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Pero este ecosistema y bucólico paisaje pronto puede ser alterados y sufrir daños irreparables ya que la Confederación hidrográfica del Guadalquivir, "Gobierno de España" y ya Junta de Andalucía tienen en proyecto la contrución de un trasvase y encauzamiento de su caudal. Al igual que ocurrió cuando se construyó el embalse del Portillo , una vez más este río va a sufrir otro antentado de gran impacto ambiental.
El proyecto consiste en el entubamiento de su caudal dsde el embalse del Portillo en Castril ,hasta 25 km más abajo con la excusa de llevar agua para consumo hasta Baza. Cuando todos sabemos que este problema no existe acualmente en ese pueblo y que si asi fuese el embalse del Negratín más cercano, con más capacidad, sería una opción viable con un menor impacto ambiental y coste económico.
El proyecto consiste en el entubamiento de su caudal dsde el embalse del Portillo en Castril ,hasta 25 km más abajo con la excusa de llevar agua para consumo hasta Baza. Cuando todos sabemos que este problema no existe acualmente en ese pueblo y que si asi fuese el embalse del Negratín más cercano, con más capacidad, sería una opción viable con un menor impacto ambiental y coste económico.
Decir que el río castril tiene parte de su tramo dentro de un espacio protegido,Parque Natural de la Sierra de Castril, que es el hábitat de numerosas especies protegidas como como la trucha común (Salmo trutta), galapago leproso (Mauremys leprosa), musgaño de Cabrera (Microtus Cabreae), Nutria Comón (Lutra Lutra), incluidas como especies de interés comunitario en la Directiva 92/43/CEE relativa a la conservación de los hábitats naturales y de la Fauna y Flora Silvestres.
Lamentable que sea este Gobierno que derrogo el PHN y que se jartaban de encabezar manifestaciones contra los trasvases, el que ahora sea el promotor de esta barbarie ecológica.Quien sabe que intereses personales y ocultos hay tras todo esto,los 23 millones de euros designados la verdad es que podrían emplearse para otras causa más prioritarias en estos días.
Esperemos que el sentido común se imponga y que podamos seguir deleitandonos viendo discurrir las cristalinas aguas y la vida por este río.
Tomo las fotos del blog EL Camino Imaginario donde podréis encontrar más información, también en la web http://www.riocastril.com/, creada por el Movimiento en Defensa del río Castril, a los que desde aquí les doy ánimos y nos sumamos a su iniciativa. Porque como todos sabemos estos ineptos políticos a lo único que tienen miedo es a la movilización de la opinión pública .
PODEMOS!.
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